최근 교촌치킨이 캐나다에 1호매장을 냈다는 기사를 보았습니다. 한국 치킨 프랜차이즈 회사들은 해외 시장에서 활발히 활동하며 다양한 전략을 통해 글로벌 확장을 도모하고 있습니다.
주요 프랜차이즈인 BBQ, BHC, 교촌치킨, 그리고 맘스터치의 사례를 통해 이들의 해외 진출 현황을 살펴보겠습니다.
주요 프랜차이즈의 해외 매장 현황
1. BBQ (Genesis BBQ)
매장 수: BBQ는 현재 57개국에 700개 이상의 매장을 운영하고 있습니다.
주요 시장: 미국, 캐나다, 필리핀, 말레이시아, 일본 등. 미국 내에서는 27개 주에 매장을 운영하고 있으며, 최근에는 오클라호마 시티에 첫 매장을 열었습니다.
확장 계획: BBQ는 베트남, 필리핀, 말레이시아 등 동남아시아 시장에도 적극적으로 진출하고 있으며, 2030년까지 전 세계에 50,000개의 매장을 목표로 하고 있습니다.
2. BHC
매장 수: BHC는 현재 미국, 태국, 홍콩, 싱가포르, 말레이시아 등지에 15개의 해외 매장을 운영하고 있습니다.
주요 시장: 미국, 말레이시아, 싱가포르, 홍콩 등. 최근에는 미국 샌디에이고에 새로운 매장을 열었으며, 올해 안에 미국 내 8개의 매장을 추가로 열 계획입니다.
확장 계획: BHC는 동남아시아와 미국 시장을 중심으로 확장을 계획하고 있으며, 특히 대만 시장 진출을 위해 현지 F&B 기업과 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했습니다.
3. 교촌치킨
매장 수: 교촌치킨은 7개국에 70개 이상의 매장을 운영하고 있습니다.
주요 시장: 미국, 중국, 인도네시아, 말레이시아, 태국, UAE, 대만 등. 대만에서는 첫 매장을 연 이후 4개월 만에 3개 매장으로 확대했습니다.
확장 계획: 교촌치킨은 해외 시장에서 '치맥' 문화를 전파하기 위해 치킨 메뉴와 수제 맥주를 함께 제공하는 전략을 사용하고 있습니다.
4. 맘스터치
매장 수: 맘스터치는 태국, 몽골, 일본 등에 매장을 운영하고 있습니다.
주요 시장: 태국, 일본, 몽골 등. 일본 도쿄 시부야에 팝업 스토어를 열어 큰 인기를 끌었으며, 태국 방콕에는 5개의 매장을 운영 중입니다.
확장 계획: 맘스터치는 일본 시장에 정식 매장을 열 계획이며, 몽골에서도 현지 기업과 협력하여 매장을 운영하고 있습니다.
해외 진출 전략
1. 현지화 전략
메뉴 현지화: BBQ는 일본 시장에서 '골든 올리브 치킨'의 매운맛을 줄이는 등 현지 입맛에 맞춘 메뉴 조정을 통해 현지화 전략을 펼치고 있습니다.
문화적 요소 결합: 맘스터치는 일본 도쿄 팝업 스토어에서 한국 웹툰 '재혼 황후'와 협업하여 미니 갤러리를 꾸미는 등 문화적 요소를 결합한 마케팅을 진행했습니다.
2. 한국 웨이브(K-Wave) 활용
K-팝과 K-드라마의 인기: BBQ와 교촌치킨은 K-팝과 K-드라마의 인기를 활용하여 한국 음식에 대한 관심을 높이고 있습니다. 특히 BBQ는 김치 볶음밥, 떡볶이, 잡채 등 다양한 한국 음식을 사이드 메뉴로 제공하여 K-푸드의 범위를 넓히고 있습니다.
3. 전략적 파트너십
마스터 프랜차이즈 계약: BHC는 대만의 F&B 기업과 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하여 현지 시장에 진출하고 있으며, 맘스터치도 태국과 몽골에서 현지 기업과 협력하고 있습니다.
4. 팝업 스토어 및 테스트 마켓
테스트 마켓: Mom's Touch는 일본 시장 진출 전에 팝업 스토어를 통해 시장 반응을 테스트했습니다. 이는 정식 매장 오픈 전에 현지 소비자들의 반응을 확인하는 전략입니다.
한국 치킨 프랜차이즈 회사들은 이러한 다양한 전략을 통해 해외 시장에서 성공적으로 확장하고 있으며, 앞으로도 글로벌 시장에서의 활약이 기대됩니다.
